Visit to the Nive dairy (booking required)

Esta quesería se encuentra en Saint-Jean-le-Vieux, a dos pasos de Saint-Jean-Pied-de-Port. It's a traditional, familiar quesería made with 100% ovea leche. El queso se elabora y madura in situ. There is also a direct sales outlet. You can also visit the production workshop and the wineries. En el programa: bienvenida, presentación de la quesería, descenso a la galería de visite (por escalera, sin acceso para minusválidos): vista de la sala de producción y de las bodegas, explicaciones seguidas de un momento de debate y degustación de productos. Please book in advance, minimum 6 people.