Ici, nos savoir-faire – Visite Atelier du Piment

L'Atelier du Piment es una explotación familiar situada a la entrada del pueblo de Espelette, en el corazón del País Vasco. Desde hace más de 20 años, cultivamos y transformamos pimiento de Espelette DOP. Desde la semilla hasta el producto final, controlamos cada etapa de la producción para garantizar una calidad y una trazabilidad ejemplares. Durante todo el año, abrimos las puertas de nuestra explotación para dar a conocer al público en general nuestro oficio de productores, las diferentes etapas del cultivo y la transformación del pimiento de Espelette, así como los conocimientos agrícolas que conforman la riqueza de nuestro territorio. Las visitas concluyen con una cata comentada de nuestras especialidades. Nuestro compromiso con la calidad de la acogida y la excelencia ha sido reconocido con varios premios en el Concurso General Agrícola por nuestros productos.